Bezpieczeństwo żywności to nie procedury na papierze. To ludzie, ich wiedza, odpowiedzialność, codzienne decyzje wspierane kultura organizacyjną firmy. Dlatego przedstawiciele branży spożywczej połączyli siły, aby stworzyć Polski przewodnik po Kulturze Bezpieczeństwa Żywności – praktyczne narzędzie, które ma wspierać firmy w budowaniu i rozwijaniu kultury bezpieczeństwa żywności.

W Komitecie Założycielskim projektuz nalazły się firmy reprezentujące różne obszary sektora spożywczego:Animex Foods, Biedronka, Colian, Danone, FoodFakty, Milarex, Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol i Nestlé Polska. Ale w projekt zaangażowało się kilkadziesiąt firm z bardzo różnorodnych sektorów żywności. 

To właśnie różnorodność doświadczeń i perspektyw jest jednym z największych atutów tej inicjatywy. Przewodnik powstał w dialogu pomiędzy praktykami i ekspertami branży, z myślą o tym, aby wiedzę i doświadczenia przełożyć na rozwiązania, które mogą być wykorzystane w codziennym funkcjonowaniu przedsiębiorstw.

Projekt jest koordynowany przez Fundację Instytut FoodFakty, a jego pomysłodawcą jest FoodFakty.pl. 

Dwa projekty – jedna idea

FoodFakty Summit 2026 jako ugruntowane w Polsce spotkanie branży i Polski przewodnik po Kulturze Bezpieczeństwa Żywności łączy wspólny cel – wspieranie współpracy, wymiany wiedzy i tworzenia rozwiązań, które odpowiadają na rzeczywiste wyzwania sektora spożywczego.

Dlatego premiera Przewodnika odbędzie się właśnie podczas FoodFakty Summit „Żywność Jutra – dzisiejsze wyzwania”, 25 listopada 2026 roku w Łodzi. 

Tegoroczny Summit to 2 dni, 25 sesji eksperckich, ponad 130 prelegentów i dziesiątki tematów, które już dziś kształtują przyszłość żywności. W jednym miejscu spotkają się przedstawiciele przemysłu spożywczego, nauki, administracji i organizacji branżowych, aby rozmawiać o najważniejszych zmianach i wyzwaniach stojących przed sektorem. Wydarzenie otrzymało Patronat Honorowy Ministra Rolnictwa oraz Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. 

Premiera Przewodnika – ważny moment dla branży

25 i 26 listopada, uczestnicy Summit będą mieli okazję poznać założenia i pierwszą edycję Polskiego Przewodnika do Kultury Bezpieczeństwa Żywności. 

To nie tylko premiera publikacji. To również podsumowanie pracy grupy firm i ekspertów oraz zaproszenie całej branży do dalszej dyskusji i współpracy nad rozwojem kultury bezpieczeństwa żywności w Polsce.

Zachęcamy do udziału w FoodFakty Summit 2026. To wyjątkowa okazja, aby spotkać przedstawicieli całego sektora, wymienić doświadczenia, poznać najważniejsze kierunki zmian i wspólnie rozmawiać o rozwiązaniach, które będą kształtować przyszłość żywności. Nie może Cię tam zabraknąć!"  

Do zobaczenia w Łodzi!