
Anna Hojka
Biuro Obsługi Klienta Krajowego
TEL: +48 508 279 001
EMAIL: ahojka@nomax.pl
Jadalne osłonki kolagenowe w dowolnym kształcie, nadaj atrakcyjny i naturalny wygląd swoim wędlinom
Collarex® to produkt dedykowany dla tradycyjnego przetwórstwa mięsnego.
Przeznaczony do produktów wędzono-parzonych, suszonych lub podsuszanych opartych na bazie farszów o różnym stopniu rozdrobnienia, zarówno wieprzowych jak i drobiowych.
Dzięki szerokim możliwościom kształtowania wyrobu gotowego stanowi doskonałe i nowatorskie narzędzie do wyróżnienia produktu w miejscu sprzedaży.
Główne zalety:
Wskazówki dotyczące sposobu użycia i obróbki termicznej:
przykładowy schemat obróbki termicznej dla produktu drobiowego o gładkiej powierzchni (niepodsuszanego):
przykładowy schemat procesu obróbki termicznej dla produktu formowanego i podsuszanego otrzymanego na bazie farszu kiełbasy krakowskiej suchej:
Rekomendujemy aby osłonki Collarex® przechowywać według następujących zaleceń:
TEL: +48 508 279 001
EMAIL: ahojka@nomax.pl
TEL: +48 606 284 003
EMAIL: kmaniak@nomax.pl
Obecnie obserwujemy niemal wyścig w branży mięsnej, polegający na wprowadza...
więcejJuż od dawna mówi się, że produkty polskie sprzedają się lepiej. Tezę tę po...
więcejDzisiejsi konsumenci mają szeroki dostęp do różnego rodzaju produktów mięsn...
więcejWygoda i szeroka dostępność to jedne z największych zalet, za które konsume...
więcejDowiedz się więcej już teraz! Skorzystaj z możliwości kontaktu. Na każde pytanie chętnie odpowiemy!
Skontaktuj się z nami