Die Winterzeit erinnert unentbehrlich an Schneespaß auf der Piste und die Wärme des Kamins, während es in der Küche die perfekte Zeit für Glühwein und viele traditionelle Fleischgerichte ist. Wie kann man diesen traditionellen Charakter des Fleischprodukts durch sein Aussehen betonen?

Einer der Vorschläge von Nomax Trading ist für solche Produkte das sehr eng zusammenbindende Wurstnetz STRONG mit einem speziell verstärkten Gummi. Dank seiner Stärke ist es die perfekte Lösung bei dem Umbinden sehr großer Fleischstücke (z.B. einer Keule), wobei ein ästhetisches, traditionelles Aussehen beibehalten wird. Das Netz hält die Muskeln und die Füllung hervorragend, so dass das Produkt während der Wärmebehandlung die gewünschte Form und Konsistenz erhält.

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